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感恩有你

今日是小长假结束第一天上班

上班就赶上了一个暖暖的好天气

也是不错滴！

虽然小长假这几天很多凌源人都没有游玩上

但天气逐渐的暖起来了，也是最大的欣慰

这个小长假没有浪上，那就下个下长假在去浪也不迟奥

距离下个小长假还有二十天

出去周六周日

也就是说还有十几天又是一个小长假

在这春暖温度回升之际

也就到了出门踏青挖野菜的好时节了

休眠了一冬的味蕾

就此蠢蠢欲动嘞

渴望尝点新“鲜儿”的

顺便还可减点肥奥！！

你可知道？

进入春季便是吃野菜的黄金季节，

如果错过了便要再等上一年！

值此之际，是时候

尝尝真正春季的味道了！

此刻小黑猫就带你看看

咱大凌源都有哪些地方能挖到野菜尼~

最佳采摘地点

木兰山

木兰山也称为广山，虽然只有.8米，但特定的位置也有它自己独特的风光，苍翠的群山重重叠叠，宛如海上起伏的波涛，雄伟壮丽。朝夕与晚霞美景大可一览尽收眼底！边挖野菜边欣赏这美景也不是不可以的！景色极好，心情欢畅！

金华山

春季伊始，山花山树嫩芽萌发，鸟语花香，空气沁人心脾，约上三五好友到此处踏青完美至极的选择。选择一天放下繁重的工作，接触下自然带给自己的轻松愉悦！可乐而不为之！

青龙河

青龙河省级自然保护区，这里植物非常丰富，红石谷风景区就位于此处核心地带，周围还有前进旅游景点、三道河子漂流、还有即将开发的河坎子风景区。如在此处挖野菜，不妨来个户外小烧烤、聚餐等等也不是不可奥！此地有山有水，风景简直美如画，挖野菜要的是采挖的过程，心情很重要尼！（在此提醒如户外聚餐一定要注意安全，防火！）

红石谷风景区

红石谷风景区位于青龙河省级自然保护区之内，俗称大河北原始森林因山石多呈暗红色，故名红石谷。这是一处以原始植被景观为主兼具辽西丘陵景观的自然生态风景区。风景区总面积余亩。年，以南大山为龙头，被辽宁省林业部门批准为凌源青龙河省级自然保护区。一边挖野菜一边欣赏美景也是不错的选择奥！不过一定要注意安全奥！

南山公园

南山公园离市区很近，位于南大桥附近，也是最近的山峰。这里将凌源城美景尽收眼底，因为有山，流水乃为之改道，因为有山，城市才缘依环绕。此处采挖野菜，也不失欣赏城市之景，浏览一番所在城市越发的似锦繁华！

三十家子裂山梁

此山位于凌源市三十家子镇裂山梁村，西与河北省平泉县台头山乡接壤。此处被评选为“中国传统古村落”！山依偎着水，水映照着山，静静的和谐，淡淡的孤寂。闲散的心境一如人生，慢慢的把岁月怀念，静静如水，淡淡如山。这里的野菜也尤其的多，植被远离城市的汽车尾气，工业气体的污染，绝对的纯天然绿色食品！

各田地空旷土地

野菜其实无处不在，城市或是乡村的周边土地，就会发现有野菜的存在，只不过没有那么多而已，试想一下，远离城市的野菜或许是不被污染的！食用可以更放心而已！

挖野菜要先下手为强，否则迟了一点就全无奥！

大家伙儿要注意的是，

不是所有的野菜都可食用奥！

挖野菜以下这些要知晓！

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无毒野菜

荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜

具有利尿、解热、止血作用，荠菜含有大量的粗纤维，可促进大肠蠕动，促进排泄，增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜焯过后凉拌、做汤、做馅、炒食都可以，特别是同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美。

蒲公英

蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物，别名黄花地丁、婆婆丁等。

蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，可用于治疗黄疸，目赤，小便不利，大便秘结等症，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤，营养丰富，可凉拌、炒食、做汤，皆很美味。

马齿苋

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是富含维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其有清热解毒、凉血止血等功效，常用来治疗湿热泻痢、下痢脓血以及火毒痈疖等。可凉拌，也可炒食、做馅都可以，如马齿菜炒蛋，马齿苋馅包子等，其茎和叶还可用醋腌泡食用。

马兰头

马兰头，菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。马兰头适应性广，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份。

具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等病症。

野苋菜

野苋菜，又名野苋、光苋菜，茎直立或伏卧。叶互生，全缘，有柄。花单性或杂性，雌雄同株或异株，排成无梗的花簇，生于叶腋，或组成腋生或顶生的穗状花序。鲜茎叶含粗蛋白质5．5%，含有胡萝卜素、核黄素、维生素C。主治：血便，白带、痢疾、胆结石，肝火、痴肥虚胖。

野苋菜性味甘凉，炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。

有毒野菜

！！采摘需慎重！！

曼陀罗

曼陀罗又叫曼荼罗、满达、曼扎、曼达、醉心花、狗核桃、洋金花、枫茄花、万桃花、闹羊花、大喇叭花、山茄子

曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之。其叶片表面粗糙，开白色花。曼陀罗中毒，一般在食后半小时出现症状，主要表现为咽喉发干、脉快、瞳孔散大、抽搐等，严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。

老公银

老公银与常见的剧毒植物毒芹相似。又名叫蛇床子，根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡萝卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味；而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。

叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

苍耳

它们生长在田间、路旁和洼地。成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。作为药用可以治疗鼻炎。

毒芹

毒芹，又名：野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为~毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。

分布在沼泽地水边或沟边。叶像芹菜叶，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

老鹳草

老鹳草，别名：老鹳嘴、老鸦嘴、贯筋、老贯筋、老牛筋。

贴地面生长，是一味治风湿的好药，但有一部分种类食用后会中毒，因此不建议随意采摘食用。

春天吃野菜注意事项

1、不认识的野菜不要吃

容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。

2、野菜取材要新鲜

洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。

3、野菜要注意烹饪方法

野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

4、野菜不可多吃

野菜不可多吃，因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量。此外，靠近马路边的野菜，最好不采。因公路灰尘多，长期受汽车尾气污染，有毒有害物质易附在叶子上。

5、苦味野菜不宜多食

苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。

6、久放的野菜不能吃

野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。

7、受污染的野菜不要吃

郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

8、需要浸泡的野菜

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

野菜虽有很高的营养和药用价值

但是季节性太强，几十天也就过季了

所以人们一定把握好时机奥

切记

正确的吃法才不会导致意外的发生

还有谨记

不认识的野菜万万不要采挖食用！

如有不足欢迎大家伙儿留言补充奥~~

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