1.山梨的果实含糖量很高，可以用来吃，也可以酿酒。而山梨的根、叶、果实都可以用来入药的。
2.山梨有很好的健胃消食功效，可以止痢止咳，山梨的叶和花可以用来解毒，主要是解闹羊花、藜芦有毒。
3.山梨的叶有很好的清热解毒的作用，同时也可以润肺止咳，山梨可以治毒菰中毒，如果被毒蛇咬伤或者是得了胃肠炎或者是咳嗽都是可以用山梨来治疗的。
4.山梨可以用来治疗久痢或是疥癣，山梨的树枝可以行契和胃，同时也可以止泻。山梨还可以用来治霍乱吐泻和反胃吐食。
5.山梨的根是有很好的润肺止咳的作用的，可以用来治疗咳嗽。
6.山梨的果皮有很好的清热生津的作用，山梨也可以涩肠止痢。
注意：山梨虽然营养药用价值双高，但是脾虚便溏，慢性肠炎的患者不宜食用山梨。
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