时下春风和煦，万物复苏，各种植物纷纷吐露新芽，也是曼陀罗大量发芽的季节，菜农在种植、收获蔬菜时，家庭和食堂在择洗菠菜、苋菜和通心菜等绿叶蔬菜时，都要剔除夹杂在其中的曼陀罗幼苗。否则一旦误食，即可在进食1小时内出现中毒症状，重者会发生惊厥、昏迷，可因呼吸衰竭而死亡。一、什么是曼陀罗？曼陀罗又叫曼荼罗、满达、曼扎、曼达、醉心花、狗核桃、洋金花、枫茄花、万桃花、闹羊花、大喇叭花、山茄子。常生于荒地、旱地、宅旁、向阳山坡、林缘、草地。喜温暖、向阳及排水良好的砂质壤土。曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小，主要毒性成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱（曼陀罗提取物）等生物碱，它们都是一种毒蕈碱阻滞剂，竞争毒蕈碱受体，打断副交感神经的支配作用。二、如果不小心误食曼陀罗后会出现哪些中毒表现？曼陀罗中毒时的临床表现类似阿托品中毒。潜伏期短者20分钟，长者3小时，多为1小时左右。症状先有唇干口渴、嗓子发苦、吞咽困难、声音断哑、皮肤干燥潮红、发热，继而有头晕、瞳孔散大、视力模糊，甚至幻听幻视，严重者心率加快、躁动不安、血压不稳、惊厥、昏迷，甚至因呼吸衰竭而死亡。三、如何预防误食曼陀罗引起食物中毒？市民务必提高食品安全意识，珍惜生命，勿采食不明植物。进食后如果出现疑似曼陀罗食物中毒症状（唇干口渴、皮肤干燥潮红、头晕、心跳过速、血压升高、极度躁动不安、瞳孔散大、视力模糊，幻听幻视等），不要惊慌，首先应立即停止食用可疑食品，自行催吐，医院进行救治。

来源：景泰县市场监管局

法律顾问:甘肃为道律师事务所（李律师）

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