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惠州人，在乡野中有许多可食的野果资源。无数有名无名的野果成熟，吃起来别有一番滋味。现在再有钱很多野果也买不回来了！毕竟它们在大多数地方已销声匿迹了......

不知你是否还记得这记忆中无法磨灭的野味！顿忆孩童时或三五成群，或翻山越岭，山边、路旁、树杈，浓一阵，密一片，到处都是野果花香，酸流口水，甜似蜜糖。那滋味，想起来便让人口舌生津，馋涎欲滴。

拐枣，别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等

黄牙桔,酸桐,野山竹,岭南山竹子

惠州人还记得吃了黄牙桔牙齿会黄几天吗？黄牙桔和山竹除了皮，果实实在太像了！山竹到处有得卖，关于黄牙桔小编再也没看过...很怀念那种味道...

火炭母,小编记得惠州人叫“水炭仔”吧。记得它生长在河边，小时候摘来吃。

金樱子，刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐

金樱子具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。

现在惠州人最多拿来泡酒了...

苦珠子，实为苦槠果，槠音珠，所以常被称为苦珠果。苦槠

惠州人将其晒干、破除外壳、去掉果仁上的表皮，然后用清水浸泡数天，去其涩味。炒来吃

风流果，马牯DUM，学名厚鳞柯。因形态像龟头，又名壮阳果,补肾果，益肾子,马牯DUM，闻着有少许酸味。

食用方法

1、其性温热、善补、藏族人常以此物加牛骨炖汤、喝过此汤周身温热、可只穿毡衣在冰天雪地中过夜。神奇植物孕育壮阳极品重现男人往日风采。

2、龟头子泡酒:将龟头子捣碎每克浸泡白酒2斤，两周后服用，每晚10毫升，可煮汤或糖水鸡蛋。(注：未婚者禁用、不能让儿童误服)。

3、20克壮阳果炖骨头、排骨一次。

提示;慎用。它的提取物只有和其他成分搭配才能有功效。

一说：产自我国云南及老挝、缅甸，能治疗几十种疾病，被称为天然“伟哥”。

毛桃，桃、白桃、毛果子、山桃（一般指南方的野生山桃）

桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

茅草根，茅草

凉血，止血，清热，利尿。

治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。①《本经》：主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。

回忆自己小时候挖到茅草根，都没等洗干净，在衣服上擦亮下就往嘴里放，使劲地嚼，用力地咂，那个甜啊，简直甜到心里了！现在想起来，吃茅草根的日子虽苦，但还甜着呢！

三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头

惠州人都叫它“三月泡”，其实学名应该叫山莓，最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受。三月泡果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

美人蕉，红艳蕉、小花美人蕉、小芭蕉

小时候，喜欢把花朵扳下来，吸吮那里的糖份，甜甜的。味道还不错。

“凉粉果”学名劈荔，又名木莲、鬼馒头、木馒头、爬墙果等，为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物

做凉粉：先把凉粉籽清洗干净，用一块干净的布包住凉粉籽，在水里用力反复地一搓一搓，按照大概的比例，5斤水一两凉粉籽（或5斤水加1斤湿果子）。一直用力反复揉搓，凉粉籽会慢慢淅出黏液，水变得很稠时即可。加点石膏，用湿毛巾盖住桶几分钟，静止一段时间，它就自动凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉了。盛一些到一个大杯或者碗里，加一些白糖、芝麻和醋，调碎搅和后食之，甜腻滑爽，清甜可口。大热天，喝上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，全身凉爽，儿时，凉粉是我们的消暑美食。现在，家里有了冰箱，加冻之后，更加冰爽。

客家人的桑里仔：桑葚，桑果、桑椹子

桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹，又叫桑果、桑泡儿，农村人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

山菍：桃金娘、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥

小时候经常和一群小伙伴在闲暇时，戴着草帽顶着太阳就上山去摘山稔果。山稔是一种味道极佳的岭南特有野果，而且它的营养价值高，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

橡子：记得小时候用它做过弹弓射击用的子弹。。。。听老人说旧社会地主家收了橡子后磨成粉做成土坯一样的东西用来砌墙，等饥荒年了就抠出来当救命粮。

野菠萝、假菠萝、野菠萝、山菠萝

药用：性味：甘、淡、凉。效用：叶：发汗解表，清热解毒，利尿。根

：治感冒发热，肾炎水肿，尿路感染、结石，肝炎，肝硬化腹水，眼结膜炎；果：治痢疾；咳嗽；果核：治睾丸炎，痔疮。核果称“橹罟子”，据《陆川本草》谓可治糖尿病。孕妇忌服。

豆梨、棠梨：野梨、台湾野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鸟梨、阳檖、赤梨、酱梨

棠梨勾起我唇齿间那份酸酸的记忆！

食用：根、叶：润肺止咳，清热解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼结膜炎。用量0.5～1两。果实：健胃，止痢。用量0.5～1两，外用适量。叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用；果实含糖量达15—20%，可酿酒。

野葡萄、山葡萄

果肉柔软多汁，无香味，光看图片我都觉得口水要流下来了。吃起来酸甜口感，纯天然绿色食品啊！

野柿子、山柿、油柿

山柿生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中。

野柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本柿子上就能满足一天需要量的一半。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

其实任何东西都要适可而止，不可以贪吃多吃

杨梅仔、野杨梅：看图片就酸到你流口水！

野杨梅的作用可多了，人们可以用它来做杨梅酒、杨梅糖……

野杨梅生长在山里，它的味道醇美，酸甜爽口，具有野生果香的独特风味。就连它的树干也是那么高大，那么挺直，不像人工培养出来的那么娇小

除了这些野果，博罗的大山里还藏着很多很多的美味。小时候在农村长的童鞋，一定还能记得，乡野田间，哪里都是玩乐的场所；山上，田坎，有植物的地方都能找到吃的。这些代表童年记忆的野味，你还记得多少呢？...

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