前些日子，朋友圈又被一则
成都夫妻误把曼陀罗当秋葵食用
引发食物中毒的消息刷屏
事例
几周前，一对四十多岁的夫妻因误食“曼陀罗”当“秋葵”，双双医院急诊ICU抢救。两人被送来时已经产生幻觉和躁狂不安、意识不清、胡言乱语等症状。
经过救治团队的治疗后，两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示，两人在菜市买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。“这与曼陀罗中毒的症状非常一致！”医院急诊ICU副主任医师邓磊推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。
近年来
秋葵较高的食用价值成为餐桌新宠
但你知道吗
有一种含有剧毒的植物——曼陀罗
跟秋葵长得很像
红秋葵
绿秋葵
曼陀罗
曼陀罗花
在生活中
把秋葵当做曼陀罗的的例子并不少见
因误食曼陀罗当秋葵的内容
也屡屡见报
↓↓↓
可见
这些有毒的食物离我们并不远
那我们如何鉴别它们呢
秋葵
▲秋葵
秋葵，又名黄秋葵、羊角豆，原产于非洲，为锦葵科秋葵属，是一年生的草本植物，以采收其嫩荚供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，故在用途上来讲较为广泛。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
让秋葵成为“网红”的其实是年的奥运会，那时候人们在电视上看到外国运动员在吃秋葵，大家以为它营养价值很高，便开始推崇。另外，秋葵，翠绿的颜色，切面呈星形，“颜值”很高，深受大家的喜爱，可以说是自带“网红”气质。
曼陀罗
▲曼陀罗
曼陀罗（学名：DaturastramoniumLinn.）又叫曼荼罗、满达、曼扎、曼达、醉心花、狗核桃、洋金花、枫茄花、万桃花、闹羊花、大喇叭花、山茄子。草本或半灌木状，高0.5~1.5米，全体近于平滑或在幼嫩部分被短柔毛。
曼陀罗中毒后，轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者可发生昏迷、抽搐，甚至呼吸循环衰竭、死亡。
秋葵VS
曼陀罗
◆秋葵是锦葵科植物，曼陀罗是茄科植物；
◆秋葵的叶掌状分裂，曼陀罗的叶不裂；
◆果实外形上略有相似，但秋葵果上萼片小，曼陀罗果实萼片大；
◆花也不一样，秋葵花瓣分离，曼陀罗花瓣筒状合生，不分裂。
在日常生活中
我们要如何挑选秋葵呢
看颜色。好秋葵颜色鲜亮，一般呈鲜绿色，带点嫩黄色的更好。
看外形。外形饱满、挺拔，表面长了一层细细的绒毛，没有伤痕和黑色斑点的秋葵较好；如果表面有褶皱，颜色发乌发暗，或带伤、带斑点，就说明秋葵不新鲜了。
看大小。秋葵越小越嫩，5~10厘米的最好，超过10厘米的反而不好。
捏硬度。新鲜秋葵捏起来比较有韧性、不硬，越硬的说明越老。
闻味道。新鲜秋葵有一股淡淡的清香，老了的秋葵则几乎没什么味道。
│素材来源：四川食品药品监管、广东食安│
科普第期赞赏
