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导语：对于生姜，想必所有人都不会陌生，作为厨房三宝之一的它，在烹饪调味上可是一把好手。除了在美食界深得人心之外，生姜在中药界也是地位非凡，只要掌握了生姜的功效，灵活运用，哪怕是一碗生姜水也能药到病除。

姜作为药物由来已久，早在东汉时期我国最早的中药学专著《神农本草经》就对它有记载:“干姜，味辛，温。主胸满，欬逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良。”意思是说姜能够治疗胸闷、咳嗽、腹泻，并能止血，还能发汗以驱逐风温痹证，而且生姜效果更佳。

中医有云：生姜乃“呕家圣药”。之所以被誉为“呕家圣药”，是因为其止呕效果非常好。生姜辛散温通，能温胃散寒，和中降逆，随证配伍可治疗多种呕吐。因其为温胃之品，故对胃寒呕吐最为适合，可配伍高良姜、白豆蔻等温胃止呕药。若痰饮呕吐者，常配伍半夏，即小半夏汤（《金匮要略》）；若胃热呕吐者，可配黄连、竹茹、枇杷叶等清胃止呕药。某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕作用，如姜半夏、姜竹茹等。

下面，我们来看看古人用生姜治疗诸病的经验方。

1.治呕吐

《食医心镜》云：治呕吐，百药不差：生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之。

2.治风寒感冒

《珍珠囊》云：生姜益脾胃，散风寒。内服可取生姜五片，紫苏叶一两，水煎服。外用又可取生姜、加盐、醋浸泡于热水中，泡脚半小时，直至脚背发红，此法借生姜热力辛散表邪功效，同时可通血脉。常用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者。也可单煎或配红糖、葱白煎服。本品常与桂枝、羌活等辛温解表药同用，以增强发汗解表之力。

3.治头痛鼻塞

生姜主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。本品辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。治疗风寒客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者，每与麻黄、杏仁同用，如三拗汤。外无表邪而痰多者，常与陈皮、半夏等药同用，如二陈汤。

4.治多年咳嗽

白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。

5.治风湿痹痛

《药性类明》：生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。生姜能祛风散寒，有除湿止痹之功，有风湿痹痛者，可取生姜汁与黄明胶熬贴。

6.治腋臭

《本经》：生姜，久服去臭气，通神明。生姜乃辛散之品，可疏通汗腺，长期服用生姜可祛除浊秽之气，使人精神灵明如可通神。除腋臭可取生姜30g切碎，浸入ml医用酒精中密封7天，滤取药液贮瓶备用，每日2次用药酒涂腋部，连用7天即可见效。如《经验方》所言：腋下狐臭。姜汁频涂，绝根。

7.治大便不通

大便不通。生姜削，长二寸，涂盐内下部，立通。—《外台》

8.治腹部胀满

煨生姜，绵裹纳下部中，冷即易之。可治腹部胀满不能服药。——《梅师集验方》

9.治产后瘀血、恶露不行

《医学入门》：姜，产后必用者，以其能破血逐瘀也。生姜辛温，能温经暖中，去瘀血而养新血，故产后小腹冷痛、恶露不下者宜食之。

10.治脱发秃头

将适量生姜捣烂，加温后，取姜末敷于头上，每日约2~3次可有效预防脱发。

11.治诸疮痔漏，久不结痂者

生姜连皮切大片，涂白矾末，炙焦研细，贴之勿动。—《普济方》

12.治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愤愤然无奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，内生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。—《金匮要略》生姜半夏汤

13.治中气昏厥，亦有痰闭者：生姜五钱，半夏、陈皮、木香各一钱五分，甘草八分。水煎，临服时加童便一盏。——《本草汇言》

14.治手脱皮者

可取鲜姜一两。切片，用酒二两单，浸二十四小时后，涂搽局部，一日二次。

15.治劳嗽

蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。——《经验广集》五汁膏

16.治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜（切）四两，甘草（炙）三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏（洗）半升，黄连一两，大枣（擘）十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。——《伤寒论》生姜泻心汤

17.治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润；以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。——《伤寒六书》

18.治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。——《肘后方》

19.治时行寒疟：生姜四两，白术二两，草果仁一两。水五大碗，煎至二碗，未发时早饮。——《本草汇言》

20.治胃气虚，风热，不能食：姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头。和水三合，顿服。——《食疗本草》

21.治赤白癜风：生姜频擦之良。——《易简方》

22.治跌扑伤损：姜汁和酒调生面贴之。——《易简方》

23.治牙齿疼痛，日夜呻吟者取老生姜切片，安瓦上，用炭火，却将白矾掺姜上，候焦为末，擦疼处。——《海上方》

24.治百虫入耳：姜汁少许滴之。——《易简方》

25.此外生姜还有解半夏天南星，鱼蟹中毒的功效。误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯、野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服5ml（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜15克、水2碗煎至半碗，分3次鼻饲服，隔1小时1次，以后每3小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。

26.治食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者：生姜汁可解，或生姜、紫苏各30克，水煎加红糖适量，效果更佳。

看完本文，是不是对生姜刮目相看了呢？小小姜片有如此多的作用，赶快学以致用吧！

作者｜生姜君版权归原作者所有，如有违规、侵权请联系我们RECOMMEND推荐阅读陈皮加它等于30味药，顶半个中医！常用中药鉴别歌诀！附图谱两味药组成的方子，成为活血化瘀的经典名方！中医科学院实用经验良方62首(建议收藏)

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