中医药膳配伍，是指将两种以上的药膳原料（药物和食物）按一定原则配伍运用。但药膳里有很多用药禁忌和食用禁忌，一起看过来。
药膳禁用药物名单
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
孕期及产后禁忌
1.孕期妊娠期间母体多为表现阴虚阳亢状态，应避免过多食用辛辣、腥膻之品，以免耗伤阴血而影响胎元。妊娠恶阻者，应避免进食油腻之品。妊娠后期，胎儿逐渐长大，影响母体气机下降，易产生气滞现象，不宜过多食用胀气和涩肠类食物。如芋头，豆制品等。禁用破血通经、剧毒、催吐及滑利之品。
2.产后此期母体多表现气血亏虚或淤血内停，故产后应慎食辛燥、寒凉生冷食物。《保婴家秘》云：“乳子之母当节饮食，慎七情，调六气，养太和。益母强则子强，母病则子病，故保婴者必先保母，一切酒、肥甘、热物、瓜果、生冷、寒物皆当紧之”。
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